2019年9月12日
小农农民的新资源：100美元低于100美元的工具，以减少收获后损失
贡献者：抢劫转手
全球收获后的食物损失有很长的优雅解决方案。至少有100个成本低于（USD）100美元。然而，他们没有大规模实施。为什么？在许多情况下，为他们服务的农民和组织根本不知道有什么可用的。一本新书迈出了分享知识的一步。
在100以下100美元：用于减少收获后损失的工具，Betsy Teutsch提出了非常实惠的工具，用于节省食物，直到它到达板块。
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这本书是一个佣金波萨斯普齐教育基金会，该请随访到Teutsch女士的第一本书，是赋予妇女的100美元产品的100美元。新书借鉴了基金会的资源和专家，为基础的科学严谨的层。一些条目从Adel Kader博士和Lisa Kitinoja的文本中剔除了研究，小型采访处理实践：园艺作物手册。Kitinoja女士担任100美元低于100美元“技术编辑”，PEF委员会建议，PEF的在线课程校友担任该领域的贡献者。
这本书是资源，首先。脚注很长，挂钩良好。每个条目都结束了与视频演示的链接，如何到导向和外部网站。但是Teutsch女士也是一个故事讲述者，并在研究中有很好的研究，没有进入该页面。一个例子：塑料板条箱。
“你不会认为可重复使用的塑料板条箱会改变世界，但他们有。他们是一个神话般的创新，从而从袋子和乡村篮子的底部被剥削多少种子。事实上，它们可以重复使用150次，而不是纸板箱，这对于一两种用途，或轻巧的木纸箱，只需一次。我们通常不会唱这些天塑料的赞美，但多用途坚固的塑料做得很好，“Teutsch女士说。板条箱是100的工具12。
在研究箱子的同时，Teutsch女士通过Facebook向围绕激情水果建造的社会商业发送了一个呼叫卡达法纳。她想使用他们的一个照片，但注意到图片中的一个女人在塑料袋中称重水果。水果可以粉碎在塑料袋中，所以它被认为是保存食物的努力的糟糕的做法。
“埃里克是经营业务的社会企业家，哀叹乌干达的市场，即使他们负责巨大的水果损失，也需要这些包。手指越过这本书可以帮助市场改变其协议，“Teutsch女士说。“在世界上另一边和听到他们的挫折的人，在Facebook上聊天也很酷，”她补充道。
金属筒仓是另一种捕获了Teutsch女士注意力的产品（书中的工具60）。在中美洲捕获的筒仓，然后通过技术转让计划迁移到非洲。
“他们甚至带来了中美洲锡史密斯来培训非洲锡史密斯，”Teutsch女士说。筒仓帮助小农农民在食品用品Dwindle时桥接收获后季节，让他们在下一个生长季节之前以更高的利率销售。孤岛也无意中赋予了女性。玉米被认为是一些非洲社区的“女性作物”，所以女性控制筒仓。
“在一个社区中，妇女厌倦了撤回玉米的男子支出，他们没有批准，他们要求设计师将锁添加到筒仓。他们是真正巨大的保管箱，“Teutsch女士说。
第三个产品MS.Teutsch亮点是零能量冷却室（书中的工具71）。
“他们看起来像陵墓。您可以在几个小时内建立一个，您可以使用便宜的，非常多孔的砖块。在冷却室内，您可以存放产品 - 您猜测它 - 可重复使用的塑料板条箱。“Teutsch女士说，你甚至不需要精确测量。腔室可以在没有电力的情况下延长产生的生产天数天甚至数周。只需加水即可蒸发冷却。
这本书可以自由地下载为PDF，可作为平装，并为亚马逊的Kindle提供一本低成本的电子书。
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